虫歯予防に効果的なフッ素ですが、フッ素は食品にも含まれているのをご存知ですか？

魚介類、海草（２～１０ppm程度）に多く含まれ、しばえび、めざし（３０～５０ｐｐｍ）などのように殻や骨も食べるものはとても多く含まれています。
植物性食品ではフッ素は少ないですが、緑茶だけは別で、乾燥茶葉は２００～５００ｐｐｍと多く含まれています。ちなみに、お茶では０．２～０．７ｐｐｍ程度です。
紅茶にも同程度のフッ素が含まれているそうです。
食事の参考にしてみてください。

　　歯科衛生士科専任教員　はな