少し前から、健康雑誌やスーパーで目にしていた『カスピ海ヨーグルト』（なんか、色んな成分が健康増進に効果的らしい・・）
ついに我が家も手を出してみました
一般のヨーグルト（明○ブル○リアヨーグルト）と比べると割高感があったので、今まで購入には至らなかったのですが、先日スーパーで『カスピ海ヨーグルトの素』なるものを発見 
しかも、お値下げ品になってる
 
そして、販売個数限定 
 

・・・・ときたら、やっぱ買いでしょう

（スーパーの戦略にまんまとハメられた感がちょっと悔しいが・・・）
 
 
早速作ってみました
 
　『カスピ海ヨーグルトの素』　　１包
　牛乳（未開封のもの）　　　　　500～800ml
 
以上が材料
 
密閉容器に両者を入れて、スプーンでよくかき混ぜてふたをする（容器とスプーンは熱湯消毒をすること）
常温（20℃～30℃）に放置すること24時間 
 
・・・・おぉ固まってる
スプーンですくうと、カスピ海ヨーグルト特有のとろみがちゃんとついてるぅ
 
いざ、実食
 
一般のヨーグルトにある酸味がなく、まろやかな口当たりでプルンとした食感でした
それに黒ゴマきな粉とはちみつを混ぜてみたところ、プレーンより食べやすくなりました
 
「もうすぐ健康診断がある～」
と、焦っていたプチメタボの主人に食べさせてみようと思います



歯科衛生士科専任　ひらっち