ひらめ

• 2014/01/28 11:14
• Category: ☆宮崎のグルメ☆

 先日、友人と気になっていたお店に行きました

宮崎駅の近くにある「Flounder」というところです

宮崎県初の日本野菜ソムリエ認定レストランでもあるのですが、
綾町にある自社の養殖場で育てられた「ひらめ」を使った料理を提供してくれます

店の名前「Flounder」もひらめのことですので、
かなりひらめに対して熱い思いがあるように感じます

店内の雰囲気もよく、予約なしのラストオーダー１時間前に入店の私たちにも
丁寧に対応して下さいました

味も彩りも素敵！感激してメイン料理を撮影するのも忘れるくらいでした

コース料理すべてにひらめのカルパッチョがついていますので
今回はメインにお肉を頼みました

帰りがけには次は魚を頼みたいと思ったくらい素敵なお店でした


歯科衛生士科専任　　ププリン